對(duì)于黃金白露為什么會(huì)誕生于1959年這個(gè)問(wèn)題，相信是很多喜愛(ài)黃金白露擁躉心中的疑問(wèn)。
1959到底有什么特殊意義？
這一期小編就和大家一起尋著歷史的足跡，走進(jìn)那個(gè)激情燃燒的年代，那個(gè)黃金白露誕生的歲月......
1959年，正值國(guó)慶10周年。中國(guó)人偏愛(ài)整數(shù)，而1959年又恰好是新中國(guó)成立的第一個(gè)10周年，因此具有特殊而非凡的意義。在毛主席的英明領(lǐng)導(dǎo)下，新中國(guó)成立的10年間，國(guó)家走出了戰(zhàn)爭(zhēng)的陰霾，開(kāi)始轟轟烈烈的經(jīng)濟(jì)建設(shè)，人民過(guò)上了比較安定幸福的生活。在這樣一個(gè)大背景下，全國(guó)各族人民紛紛滿懷敬意和感恩，向黨中央、向毛主席敬獻(xiàn)國(guó)慶10周年禮物，筠連人民也無(wú)例外的在為國(guó)慶獻(xiàn)禮而精心籌劃著......
筠連作為川紅工夫的原產(chǎn)地和主產(chǎn)地，更是川紅工夫的優(yōu)質(zhì)產(chǎn)區(qū)，1950年代以來(lái)，筠連茶廠生產(chǎn)的工夫紅茶全部出口創(chuàng)匯，紅茶自然而然的成為了為1959年十周年國(guó)慶獻(xiàn)禮的必備之選，但國(guó)慶10月處于農(nóng)歷二十四節(jié)氣之一的白露時(shí)節(jié)，白露不采茶是當(dāng)時(shí)業(yè)界的常規(guī)，但甄選紅茶將筠連人民的心意傳遞到中央，又勢(shì)在必行，聰明的筠連茶人們幾經(jīng)思索，決定打破常規(guī)解決這個(gè)難題。
筠連茶人是如何打破常規(guī)，研創(chuàng)黃金白露禮茶的？
9月8日白露這天，幾名采茶姑娘來(lái)到早就選好的茶園，打破了此時(shí)從不采茶的慣例，從上午8點(diǎn)開(kāi)始，一直采到下午5點(diǎn)鐘，她們?cè)谂_(tái)刈后的茶樹(shù)上精心挑選，共采得6斤半鮮葉，送到茶廠又經(jīng)過(guò)精挑細(xì)選，再由廠長(zhǎng)親自審視，剔除過(guò)大或過(guò)小的茶芽，保證茶芽的勻整度，才送入生產(chǎn)房，由廠里最資深的制茶師親手萎凋、揉捻、發(fā)酵、烘焙、提香，每一道工序都極其用心、浸透了情意。制成之時(shí)，6斤半鮮葉僅得9兩干茶。而讓人很驚喜的是，盛在眼前的紅茶竟然金毫滿披，呈現(xiàn)出從未有過(guò)的金黃色，外形條索緊細(xì)，香氣馥郁，開(kāi)湯后湯色紅艷明亮，滋味醇厚高鮮，堪稱珍品。因采于白露，色若黃金，便將其命名為“黃金白露芽茶”。并以筠連縣農(nóng)林水利局的名義郵寄北京，獻(xiàn)給毛主席品嘗。10月14日中央辦公廳收到茶后，次日即回復(fù)筠連：“黨中央和毛主席收到了報(bào)喜茶，對(duì)筠連人民，特別是茶廠的干部和人民群眾表示感謝！”
(以上三張截屏圖片來(lái)源于：2009年宜賓電視臺(tái)拍攝專題片《日出東方筠連紅》時(shí)，采訪參與獻(xiàn)禮茶事件的老茶人。80多高齡的二老，談到這一重大事件的時(shí)候，興奮、激動(dòng)，幾度感動(dòng)得熱淚盈眶......）
黃金白露制作工藝失而復(fù)得，是歷史的必然還是巧合？
黃金白露作為一款頂級(jí)國(guó)慶獻(xiàn)禮茶，這種與生俱來(lái)的稀有、高貴、神秘特性，在當(dāng)時(shí)的生產(chǎn)技術(shù)和消費(fèi)水平條件下，注定了她不可能批量生產(chǎn)、不可能成為大宗產(chǎn)品進(jìn)入市場(chǎng)、不可能成為尋常百姓的“隨茶便飯”。因此 30多年時(shí)光荏苒，黃金白露不僅沒(méi)能再次面世，而且制作工藝也幾近失傳。
本世紀(jì)初，在外經(jīng)商多年的陳蓉回到家鄉(xiāng)。她投資數(shù)千萬(wàn)元，在川滇交界的大苗山建立了優(yōu)質(zhì)茶葉基地，以資產(chǎn)重組方式并購(gòu)筠連茶廠，把原國(guó)營(yíng)筠連茶廠轉(zhuǎn)型為現(xiàn)代企業(yè)——宜賓醒世茶業(yè)有限責(zé)任公司。原來(lái)筠連茶廠的全部技術(shù)骨干進(jìn)入醒世茶業(yè)，為企業(yè)發(fā)展奠定了堅(jiān)實(shí)的技術(shù)基礎(chǔ)。
在發(fā)掘整理筠連茶廠近半個(gè)世紀(jì)的生產(chǎn)、出口川紅工夫紅茶歷史的過(guò)程中，從老茶人的口里和縣志中了解到了1959年白露時(shí)節(jié)采摘芽茶上品，精心制成9兩珍貴的“黃金白露芽茶”敬獻(xiàn)毛主席的一段往事，毫無(wú)疑問(wèn)是最大的榮耀。制作當(dāng)年那種口感的黃金白露茶，成為了醒世和技術(shù)總監(jiān)劉一平（原筠連茶廠技術(shù)廠長(zhǎng)）的目標(biāo)。
2006年，技術(shù)總監(jiān)劉一平帶著他的技術(shù)研發(fā)團(tuán)隊(duì)，開(kāi)始多方尋訪當(dāng)年參與制作黃金白露的老茶人，向他們請(qǐng)教制作工藝和細(xì)節(jié)，回來(lái)以后再反復(fù)試制，“2006年那一年，光報(bào)廢的嫩芽就有好幾千斤，做過(guò)的試驗(yàn)不下上萬(wàn)次。” 回想黃金白露的研制過(guò)程，劉一平至今記憶猶新......經(jīng)過(guò)三年的不懈努力，沉睡多年的黃金白露終于重制成功。“太好了！就是這個(gè)外形，這樣的顏色和味道！”當(dāng)年黃金白露的見(jiàn)證人，已是80高齡的袁懷均老人在品嘗了重新面世的黃金白露后，如獲至寶。國(guó)慶60周年之際，醒世茶業(yè)將黃金白露推向市場(chǎng)，一面世，就轟動(dòng)了茶葉界。而后五年，黃金白露蟬聯(lián)國(guó)際金獎(jiǎng)，獲得了茶業(yè)界專家學(xué)者最高的肯定。這在茶界實(shí)屬奇跡，它足以證明黃金白露產(chǎn)品的巔峰性、穩(wěn)定性、連續(xù)性和創(chuàng)新性。
2018年黃金白露精制已進(jìn)入最后階段，
12月28日新茶上市，
敬請(qǐng)期待喲！
